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酒店保潔

常見問(wèn)題

一、 公共區(qū)域保潔

  酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的*印象非常重要,使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法,將使客人感覺物超所值。

  主要面臨的問(wèn)題是:

  Q: 公共區(qū)域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì),如何及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔?

  A:超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為解決這一問(wèn)題的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。噪音等級(jí)在44分貝左右的吸塵器就是一種*的選擇。

  Q:除塵之后,如何對(duì)地面進(jìn)行深層清潔,預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢?

  A:全自動(dòng)刷地機(jī)是硬地面保潔的理想工具。它集噴水、刷地、污水回收于一身,比起人力勞作,更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。

  地毯干洗機(jī),是一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。

  噴抽式地毯清洗機(jī),是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)以上,結(jié)合使用地毯吹風(fēng)機(jī),可有效減少風(fēng)干時(shí)間。 單盤機(jī)則是石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗的*選擇。

二、客房保潔

  客房是酒店保潔的重中之重,對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響。

  主要面臨的問(wèn)題是:

  Q:除塵≠健康,如何對(duì)客房地毯、沙發(fā)、布藝等纖維物除塵、除螨、殺菌?

  A:直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷能隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái),然后吸掉?头课鼔m除需要靜音型吸塵器降低噪音外,客房地毯還必須定期進(jìn)行深層清潔。

  單擦機(jī)雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底,但它是對(duì)地毯進(jìn)行有效的泡沫清洗的機(jī)型,還能高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時(shí),除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的?头康纳嘲l(fā)、布藝一般采用手持式噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗,配合除螨劑、清潔劑以達(dá)到除螨、殺菌之目的。

三、 廚房保潔

  廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。

  Q:如何進(jìn)行地面清潔?

  A:滾刷式刷地機(jī)小巧但是卻是廚房地面保潔的專業(yè)工具。這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑小、操作靈活,而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環(huán)保、經(jīng)濟(jì)。

  Q:如何清潔廚房墻壁和灶臺(tái)?

  A:高壓熱水槍噴射出來(lái)的100℃左右的高溫?zé)崴畬?duì)一般油煙、污垢都有良好的清除作用。熱水槍不用使用任何化學(xué)試劑,就能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。廚房墻壁和灶臺(tái)堆積的油煙、污垢,建議使用高壓熱水槍進(jìn)行沖洗。

四、 餐廳、咖啡廳保潔

  一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。

  Q:如何對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清洗呢?

  A:靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。電瓶肩背式高過(guò)濾吸塵器還能對(duì)客人用餐期間掉落的一些食物,譬如面包渣進(jìn)行有效清潔。在這種情況下,如果使用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感,但電瓶肩背式高過(guò)濾吸塵器不僅免拖線、體積輕巧、無(wú)噪音、無(wú)污染、外觀精美,的確算的上是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

五、 泳池、健身房、桑拿房保潔

  Q:泳池、健身房是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域,如何對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行保潔呢?

  A:高壓水槍是清洗泳池、健身房墻壁的一種理想選擇。地面清洗建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī),即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。此外,還需對(duì)相關(guān)設(shè)施進(jìn)行定期殺菌、消毒。而桑拿房濕熱的環(huán)境特別容易滋生和培育細(xì)菌,因此定期對(duì)其進(jìn)行殺菌、消毒是非常必要的。

六、宴會(huì)廳、會(huì)議室保潔

  一般來(lái)講,酒店的宴會(huì)廳、會(huì)議室地面都是用地毯鋪設(shè)。面對(duì)如此大面積的地毯清潔,用普通直立式吸塵器其效率可想而知,超大地毯吸塵器應(yīng)該是理想之選。而對(duì)會(huì)議室的座椅部位,同樣普通的拖線吸塵器一樣難以完成任務(wù),而電瓶式肩背吸塵器以其靈活、輕便的優(yōu)勢(shì)已越來(lái)越受到客戶的歡迎。

七、 室外環(huán)境治理

  Q:室外環(huán)境是酒店的“面子”,如何進(jìn)行有效的治理呢?

  A:手推電瓶式清掃車是酒店室外環(huán)境治理的一種理想選擇,能有效地維護(hù)酒店出入口和停車場(chǎng)及地下車庫(kù)的清潔。相對(duì)于燃油驅(qū)動(dòng)型清掃車,電瓶驅(qū)動(dòng)清掃車,具備噪音低、無(wú)尾氣排放,有利于環(huán)保,非常符合酒店的清潔理念。而收貨處和垃圾存放區(qū)域的清潔工作,則需配備一款節(jié)能高壓水槍了。


服務(wù)說(shuō)明

1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光潔,無(wú)油膩、雜物等;餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污;就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。

2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面,達(dá)到地板光亮,無(wú)雜物、無(wú)污漬;就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水

3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡,無(wú)亂抹、亂畫現(xiàn)象。

4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。

5、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。


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